أنعش موسم جني التفاح المتأخر الإقتصاد القروي بإقليم صفرو، محققا طفرة متميزة على صعيد الإنتاج بجهة فاس مكناس.
وبلغ إنتاج المساحات المغروسة بالتفاح بإقليم صفرو، والتي تمثل 46 في المائة من مساحة الورديات، 90 ألف طن خلال الموسم الفلاحي الحالي بحسب معطيات صادرة عن المديرية الإقليمية للفلاحة صفرو.
واحتل إنتاج التفاح الرتبة الثانية بعد إقليم إفران على صعيد جهة فاس مكناس بنسبة إنتاج قدرت ب 32 في المائة.
ويصل المعدل الإقليمي لمردودية التفاح بصفرو الى 18 طنا في الهكتار الواحد، في ما يمكن أن يتجاوز المعدل 35 طنا في الهكتار في بعض الضيعات الفلاحية.
وتمكن مساحات التفاح من تشغيل يد عاملة موسمية مهمة تقدر ب نحو 70 في المائة في مرحلة الجني، حيث تعادل 50 ألف يوم عمل في الجني، كما تمثل مبلغ 4 مليون درهم.