دعا المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي، يوم الأربعاء 11 مارس 2026 بالرباط، إلى اعتماد مخطط عمل مستهدف للحد من ضياع وهدر المواد الغذائية، خلال لقاء خصص لتقديم مخرجات رأيه حول هذه الظاهرة وتداعياتها الاقتصادية والاجتماعية والبيئية.
وأكد رئيس المجلس، عبد القادر اعمارة، أن ضياع وهدر المواد الغذائية يطرح تحديات متزايدة على مستوى الإنتاج والتوزيع والاستهلاك، مشيرا إلى أن بعض السلاسل الفلاحية، خاصة الفواكه والخضر والحبوب، تسجل نسب ضياع تتراوح بين 20 و40 في المائة خلال مراحل الإنتاج والحصاد والتخزين والنقل.
ومن جهتها، أوضحت مينة الرشاطي، عضو المجلس ومقررة الرأي، أن بعض التقديرات تشير إلى تخلص الأسر المغربية من نحو 4,2 ملايين طن من المواد الغذائية سنة 2022، بمعدل 113 كيلوغراما للفرد سنويا. كما أشارت إلى أن إنتاج أغذية لا تصل إلى الاستهلاك النهائي يستهلك سنويا أكثر من 1,6 مليار متر مكعب من المياه.
