تستعد مدينة فاس لاحتضان الدورة الرابعة من مهرجان “الزيتون في القلب” ما بين 13 و23 نونبر المقبل، وهو حدث ثقافي وفني يحتفي بشجرة الزيتون ورمزيتها في السلام والخصب والتنمية المستدامة.
ويشرف على تنظيم المهرجان الجمعية المغربية لمساعدة الأطفال في وضعية صعبة. بمشاركة مجموعة من الطهاة والفنانين والباحثين، ويضم برنامجاً غنياً بورشات الطهي، والعروض الفنية. والأنشطة البيئية، إلى جانب محاضرات حول الزراعة الإيكولوجية وأسبوع للتذوق.
وسيكرم المهرجان هذا العام المطبخ اليوناني ممثلاً بالطاهية دينا نيكولاو. كما سيقام سوق للمنتجات المحلية ومسار فلاحي للتعرف على تقنيات جني الزيتون. في إطار سعي الحدث إلى ربط المدينة بجذورها الزراعية وتحسيس الجمهور بأهمية الفلاحة المستدامة.
