أفاد تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن الإنتاج العالمي من الحبوب سيبلغ مستوى قياسياً قدره 2,925 مليار طن خلال 2025، بارتفاع قدره 2,3% مقارنة مع العام السابق. ويعزى هذا التحسن إلى انتعاش المحاصيل الأساسية مثل القمح والذرة والأرز، مدعوماً بتحسن الظروف المناخية وزيادة المساحات المزروعة، خاصة في الهند وباكستان والبرازيل.
وتتوقع المنظمة أن يصل إنتاج القمح إلى 805,3 مليون طن بزيادة طفيفة على أساس سنوي، في حين سيرتفع إنتاج الذرة بفضل الظروف المناخية المواتية وتوسع الزراعات في بعض الدول، رغم انخفاض متوقع للإنتاج في أوكرانيا والاتحاد الأوروبي. أما الأرز، فمن المنتظر أن يبلغ 555,6 مليون طن، بدعم من تحسن التوقعات في جنوب وشرق آسيا.
ومع ذلك، حذرت الفاو من أن استمرار موجات الطقس الحار والجاف في مناطق أساسية قد يؤثر على الإنتاج، خصوصاً محصول الذرة. كما أشارت إلى ارتفاع طفيف في استهلاك الحبوب بشكل عام بنسبة 0,8%، مدفوعاً بزيادة الطلب الغذائي والصناعي. وأكد التقرير أن الحفاظ على الأمن الغذائي العالمي يقتضي الاستثمار في سلاسل التوريد وتدابير التكيف المناخي.
